Slow coffee ou slow life : L’art de prendre son temps !

Quand on laisse couler goutte à goutte l’essence de l’inspiration

Qu’on laisse se répandre les effluves enivrants de la créativité

On s’abandonne à la légèreté de simplement « être » sans crier gare

Le seul fait de vivre chaque instant dans toute l’étendue de ses possibles

D’apprécier l’immensité d’une précieuse seconde…

On réapprend à exister pour soi

On se redonne une place importante

On s’abandonne au temps

On s’offre entièrement à l’instant

Il n’y a rien de plus beau que ce sentiment « d’avoir le temps »

Tout dépend de ce qu’on recherche vraiment

Pourquoi avoir peur de « perdre son temps » ?

Où est-ce qu’on court ? Après qui et comment?

Je regarde s’extraire l’élixir de mon âme

Les gouttes tombent une à une délicatement dans la coupe de cristal

J’y sens un arôme, une complexité

J’y goûte une amertume, une acidité

J’y perçois un caractère, une sucrosité

Et au-delà des apparences, je peux discerner un profil, une présence…

Ressentir ce qui l’anime

Discerner sa vibrance

Dessiner ses contours

Peindre ses nuances

Apprécier son goût unique

Sa texture si douce et éclectique

Teintée de couleurs à la fois denses et magnétiques

Je réalise alors que l’extraction douce du café me fait penser à la danse lente de la vie

Qui se donne à savourer quand je prends le temps de la laisser glisser délicatement sans la forcer et la presser

Lorsqu’elle coule sans se hâter, elle m’invite à explorer la richesse infinie de ce qui est disponible au cœur de mon être

La lenteur entre chaque goutte extraite suit la justesse d’un rythme naturel qui respecte l’authenticité sans dénaturer l’entièreté et l’identité

Ce moment suspendu est un espace déployé pour me connecter à l’instant présent dans toute sa beauté et dans toute sa volupté

Pour faire de la vie un Tout accompli, pour être pleinement vivant dans la singularité face à l’impatience du Monde qui est toujours trop pressé, en mode expresso sinon rien!

La patience est bel et bien une vertu qui se mérite pour se préparer au meilleur à extraire pour un millésime de bonheur aux saveurs envoûtantes de chaque expérience qui se délecte ici et maintenant.

Comme dans la méthode du Slow Coffee, adopte toi aussi la philosophie du Slow Life et de sa fantaisie et laisse-toi le temps de vivre cette merveilleusement symphonie. Développe chaque parcelle de ton âme pour écouter la musique suave de la vie qui sait où elle va, quand on la respecte dans sa cadence et dans son mouvement qui étirent le temps, pour en distiller des secondes toujours plus savoureuses et plus intenses à travers une dégustation les yeux fermés, comme dans un cocon réconfortant, pour accueillir la grâce et la magie de l’Instant Présent .

PS : Ne t’inquiète plus et capture ce moment, on a toujours plus de temps qu’il n’en faut si on le décide maintenant!

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Flat White : Le cadeau à s’offrir le temps d’un instant

A la découverte d’une « speciality coffee » by une « coffee ista »

MMDV
Coffee Ista

Le saviez-vous ? Le Flat White, moins connu que le cappuccino et que le latte est pourtant apprécié pour sa saveur relevé en café ! À base d’espresso et de mousse de lait, elle séduit par sa texture veloutée et ses arômes intenses.

D’où vient son nom? Le flat white contient un ou deux shot d’espresso, avec du lait et de la micro mousse de lait, particulièrement travaillé  ce qui explique son nom « flat » voulant dire « mince » et « white », blanc.

Découvrons son sens métaphorique et poétique avec Mes Mots de Vie by L.

Un instant retrouvé
Un instant qu’on s’accorde
Cet instant que l’on pose délicatement sur la page
Unique moment
Unique présent
Quand on porte à nos lèvres
La douceur et la volupté de cet instant présent
Les yeux rivés sur cette tasse
Photographiant l’extase de ce goût enivrant
Les yeux rivés vers l’espace décoré par d’autres êtres vivants
Chantant mélodieusement la joie de cette pause d’insouciance
Unique et seule distraction pour ne pas perdre l’instant
Les yeux rivés vers le bleu du ciel
Où le ballet des oiseaux s’y berçant en dansant
Comme insouciants des nuages apparents
Pour suspendre le temps
Quand on porte à nos lèvres l’harmonie parfaite
Entre douceur et amertume
On goûte à un extrait de vie
La vie peut être amère
La vie peut être douce
La vie peut aussi être un beau mélange des deux notes
Quand on les accorde, on s’accorde
Le droit d’extraire ce qui nous heurte
Pour y verser une micro mousse de légèreté
Pour dilater le plaisir d’être vivant
Dans une double dose d’euphorie hors du temps
Autrement
C’est ça le ‘Flat White’
Une boisson qu’on s’offre à soi-même
Pour honorer la puissance qu’on émane chaque jour
Un breuvage insolite qui cultive la beauté de l’instant présent
Et qui renouvelle le moi d’avant
Dans une fine couche d’élégance
Parfumée de douce créativité

Quand on est connecté à soi, c’est une boisson qu’on savoure comme un cadeau, on ne la consomme pas, on la vit

MMDV by L

Carpe Diem
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Le mocha ou mochaccino, le réconfort du coeur

Une simple boisson et pourtant tellement d’émotions!

MMDV

Aux premières gorgées de cette boisson onctueuse et savoureuse, une drôle de sensation se réveille à l’intérieur de nous.

Le temps s’arrête et l’on se voit les yeux émerveillés en train de tourbillonner dans le carrousel enchanté de nos jeunes années, la bouche pleine de chocolat, le sourire à plein nez, notre enfant intérieur semble nous tendre la main pour nous embarquer avec lui dans un voyage à travers le temps.

La douceur du mochaccino sait dévoiler  l’intensité du café, enveloppée de l’innocence du lait qui enrobe de sa présence gourmande, le velouté du chocolat dans tous ses états.

On ressent alors comme une caresse sur notre petit cœur d’enfant intérieur, comme si avec son petit air espiègle, il nous rappelait notre besoin de tendresse et d’affection malgré notre âge adulte.

Cette boisson révèle alors ce mélange subtil à la fois caféiné, lacté  et chocolaté, dans un dosage si parfait, qu’il parvient à recréer le temps de cette parenthèse enchantée, comme un équilibre entre cet enfant qu’on a été et l’adulte qu’on est devenu.

Ce lien inédit ravive nos papilles, qui lâchent prise et se laissent aller, en toute liberté, pour s’amuser et  respirer ce moment de réconfort, comme si on tenait encore dans nos bras notre ours en peluche préféré.

Cet effet du mochaccino est irrésistible, c’est un temps rempli de cette grâce enfantine, pour remplir notre cœur d’amour, en nous invitant à nous délecter de la douceur chocolatée de cette gourmandise « latte » qui nous rappelle l’espace sécuritaire des bras enchanteurs qui nous ont consolés durant l’enfance.

Savourer ce plaisir d’adulte avec son âme d’enfant est une expérience « café » à vivre et à revivre, c’est une boisson « safe place » qui plaît tant à  notre enfant intérieur, celui-là même qui, blotti, au creux de nous-même, quelque soit notre âge  nous titille, avec  nostalgie pour nous aider à combler parfois nos manques affectifs inconscients.

Ce n’est qu’une boisson et pourtant, tout réside dans ce moment de la dégustation, qui est essentiel, pour créer et récréer notre être tout entier, dans son désir de s’évader du quotidien stressant, pour retrouver  les joies innocentes, qui dénouent les tensions et apaisent le système nerveux central. Cet effet radoucit notre mental en touchant notre cœur, qui accepte ce temps d’insouciance avec un plaisir à chaque fois renouvelé !

Le mochaccino, est la boisson parfaite, quand on adore le café, pour à la fois, plaire à notre âge d’adulte, et pour aussi réconforter en nous ce « grand bébé intérieur », qui veille et qui rigole, quand on lui fait vivre des instants magiques, on l’entend alors pousser des soupirs de satisfaction.  

Boire un Mochaccino
C’est réveillé nos souvenirs d’enfance
En glissant sur le toboggan  de l’insouciance
C’est jouer aux billes avant les vacances
En  éclatant de rire avec innocence

Boire un Mochaccino
 C’est se plonger dans un bain moussant
Et courir après les bulles de savon
C’est acheter un bouquet de ballons
Et le laisser s’envoler dans le vent

Boire un Mochaccino
C’est sécher  nos larmes avec des bisous enchanteurs
 C’est offrir une sucette en cœur à des âmes sœur
 C’est s’asseoir sur la balançoire de nos peurs
 Et laisser aller les cauchemars moqueurs

Boire un Mochaccino
C’est jouer à la marelle les genoux écorchés mais le cœur heureux
C’est dessiner à la craie des personnages de conte de fées
C’est jouer à 123 soleil, le sourire aux lèvres et les yeux fermés
C est compter les couleurs de l’arc-en-ciel avec un air joyeux

Boire un Mochaccino
C’est faire des châteaux de sable et ramasser des coquillages
C’est écouter le bruit de l’océan en regardant les mirages
C’est danser sous la pluie et sauter dans la boue
C’est rigoler avec ses bottes en caoutchouc

Boire un Mochaccino
C’est lancer des avions en papier vers le ciel
C’est courir après le cerf-volant jusqu’au pays des merveilles
C’est sucer un Roudoudou au goût de miel
C’est écouter chanter les abeilles

Boire un Mochaccino
C’est donner à l’adulte des ailes de super-héros
C’est l’éloigner du stress et du chaos
C’est faire renaître l’espoir dans son cœur malheureux
En lui donnant de l’amour pour rendre son ciel plus bleu

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Ristretto : Extrait de vie à savourer!

Poursuivons notre voyage caféiné au cœur de la connaissance de soi à travers la métaphore du café. Aujourd’hui, allons à la rencontre d’une autre recette très prisée, le Ristretto.

Un Ristretto, une petite dose de café pour un effet décuplé!

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Nectar de café

Le saviez-vous ? : Ristretto signifie « restreint » ce qu’on appelle un « café serré » en France. On restreint la dose d’eau pour un résultat plus corsé. Le ristretto est le café le plus concentré qui soit. Pour beaucoup d’amateurs, c’est le format idéal pour révéler l’intensité des arômes d’un cru ou d’un assemblage, lors d’une dégustation.

Il faut savoir que ce format de préparation correspond à une quantité de boisson en tasse deux fois plus petite qu’un expresso. Pourtant, la même quantité de café moulu sera utilisée pour préparer les deux extractions, c’est-à-dire aussi bien pour l’expresso que pour le ristretto. Ce qui diffèrera, c’est la quantité d’eau pour chaque boisson.

Afin d’atteindre le temps d’infusion idéal à l’aide d’une machine, la mouture prévue pour un ristretto est plus fine que celle d’un espresso. Grâce à cette différence, l’eau pénètrera plus lentement dans la mouture, permettant ainsi l’extraction de tout le corps, le goût et les arômes du café.

Un shoot de caféine pour révéler son êtreté!

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Le Ristretto nous promet un voyage intérieur fabuleux ! Quand nous portons à nos lèvres, quelques gouttes de ce breuvage corsé, nous pénétrons immédiatement au cœur de nous-mêmes, comme dans une partie de notre être jamais explorée. Si l’amertume marquée surprend nos papilles jusqu’à nous faire grimacer, très vite, nous nous adaptons à la nouveauté de ce goût exaltant, jusqu’à entrer dans un voyage sensoriel où notre palais affûté apprend progressivement, à apprécier toute la subtilité des belles notes aromatiques qui se diffusent.

L’alliance de la douceur mêlée à l’intensité est accentuée dans cette petite tasse de café qui a pourtant comme variante évidente, d’être un véritable coup de fouet qui vient bousculer nos habitus pour des prises de conscience.

La dégustation de ce simple shot caféiné est comparable à la quête de l’essence même de notre être, qui demeure souvent méconnue. Cette part la plus pure est aussi la plus singulière et la plus précieuse. Cet extrait si « serré » du Ristretto mais tellement étoffé, avec toute sa complexité aromatique, révèle la préciosité et la valeur inestimables d’un café, tout comme pour nos décisions de faire tomber une bonne fois pour toutes, nos masques, pour vivre enfin notre vie dénudée de nos couches égotiques.

Le Ristretto fait écho aux chaos et aux maux qui nous font délayer notre vie dans un quotidien routinier et mélancolique, pour faire surgir de la monotonie, comme un nectar sacré qui redonne à notre existence toutes ses couleurs. Il représente un concentré de vie comme dans la tasse, qui contient nos moments les plus fondateurs, même s’ils sont teintés d’amertume. Comme un apprentissage bien malgré nous qui nous fait toucher à la quintessence de notre âme!

Sommes-nous prêts à nous aventurer à la conquête de ces trésors cachés en nous? A ôter les couches de faux-semblants dont on se pare si facilement sous couvert de protection?

Sommes-nous prêts à nous laisser embarquer dans ce voyage si mystérieux, pour aller à la découverte de ce qui se trouve au plus profond de nous?

Sommes-nous surtout préparés à faire face à la beauté de notre authenticité sans toutes ces influences et ces affluences qui nous mettent en déroute si souvent.

S’immerger un court instant dans un condensé de vie, pour laisser apparaître la richesse de ce qui nous est donné à vivre, comme les gorgées savoureuses et déconcertantes d’un Ristretto qui nous bouleversent le temps d’un café, pour nous faire renaître différents mais affirmés dans notre identité forte et assumée.

Un Ristretto, c’est un voyage depuis la graine jusqu’à l’extraction et la dégustation finales. Un élixir de vie qui suit le même processus que celui de la croissance d’un individu, jusqu’à révéler sa plus belle part, à travers ses expériences en repartant à l’origine, à la source, là on on réussit à se libérer du poids des mémoires qui nous encombrent.

Une petite dose de Ristretto peint l’évolutivité de l’âme : de la procréation à l’être.

Si je ne crée pas ce que je vis et que je ne vis pas ce que je crée, alors Je ne Suis pas !!!

Breuvage divin et sacré
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