Slow coffee ou slow life : L’art de prendre son temps !

Quand on laisse couler goutte à goutte l’essence de l’inspiration

Qu’on laisse se répandre les effluves enivrants de la créativité

On s’abandonne à la légèreté de simplement « être » sans crier gare

Le seul fait de vivre chaque instant dans toute l’étendue de ses possibles

D’apprécier l’immensité d’une précieuse seconde…

On réapprend à exister pour soi

On se redonne une place importante

On s’abandonne au temps

On s’offre entièrement à l’instant

Il n’y a rien de plus beau que ce sentiment « d’avoir le temps »

Tout dépend de ce qu’on recherche vraiment

Pourquoi avoir peur de « perdre son temps » ?

Où est-ce qu’on court ? Après qui et comment?

Je regarde s’extraire l’élixir de mon âme

Les gouttes tombent une à une délicatement dans la coupe de cristal

J’y sens un arôme, une complexité

J’y goûte une amertume, une acidité

J’y perçois un caractère, une sucrosité

Et au-delà des apparences, je peux discerner un profil, une présence…

Ressentir ce qui l’anime

Discerner sa vibrance

Dessiner ses contours

Peindre ses nuances

Apprécier son goût unique

Sa texture si douce et éclectique

Teintée de couleurs à la fois denses et magnétiques

Je réalise alors que l’extraction douce du café me fait penser à la danse lente de la vie

Qui se donne à savourer quand je prends le temps de la laisser glisser délicatement sans la forcer et la presser

Lorsqu’elle coule sans se hâter, elle m’invite à explorer la richesse infinie de ce qui est disponible au cœur de mon être

La lenteur entre chaque goutte extraite suit la justesse d’un rythme naturel qui respecte l’authenticité sans dénaturer l’entièreté et l’identité

Ce moment suspendu est un espace déployé pour me connecter à l’instant présent dans toute sa beauté et dans toute sa volupté

Pour faire de la vie un Tout accompli, pour être pleinement vivant dans la singularité face à l’impatience du Monde qui est toujours trop pressé, en mode expresso sinon rien!

La patience est bel et bien une vertu qui se mérite pour se préparer au meilleur à extraire pour un millésime de bonheur aux saveurs envoûtantes de chaque expérience qui se délecte ici et maintenant.

Comme dans la méthode du Slow Coffee, adopte toi aussi la philosophie du Slow Life et de sa fantaisie et laisse-toi le temps de vivre cette merveilleusement symphonie. Développe chaque parcelle de ton âme pour écouter la musique suave de la vie qui sait où elle va, quand on la respecte dans sa cadence et dans son mouvement qui étirent le temps, pour en distiller des secondes toujours plus savoureuses et plus intenses à travers une dégustation les yeux fermés, comme dans un cocon réconfortant, pour accueillir la grâce et la magie de l’Instant Présent .

PS : Ne t’inquiète plus et capture ce moment, on a toujours plus de temps qu’il n’en faut si on le décide maintenant!

MMDV

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Le mocha ou mochaccino, le réconfort du coeur

Une simple boisson et pourtant tellement d’émotions!

MMDV

Aux premières gorgées de cette boisson onctueuse et savoureuse, une drôle de sensation se réveille à l’intérieur de nous.

Le temps s’arrête et l’on se voit les yeux émerveillés en train de tourbillonner dans le carrousel enchanté de nos jeunes années, la bouche pleine de chocolat, le sourire à plein nez, notre enfant intérieur semble nous tendre la main pour nous embarquer avec lui dans un voyage à travers le temps.

La douceur du mochaccino sait dévoiler  l’intensité du café, enveloppée de l’innocence du lait qui enrobe de sa présence gourmande, le velouté du chocolat dans tous ses états.

On ressent alors comme une caresse sur notre petit cœur d’enfant intérieur, comme si avec son petit air espiègle, il nous rappelait notre besoin de tendresse et d’affection malgré notre âge adulte.

Cette boisson révèle alors ce mélange subtil à la fois caféiné, lacté  et chocolaté, dans un dosage si parfait, qu’il parvient à recréer le temps de cette parenthèse enchantée, comme un équilibre entre cet enfant qu’on a été et l’adulte qu’on est devenu.

Ce lien inédit ravive nos papilles, qui lâchent prise et se laissent aller, en toute liberté, pour s’amuser et  respirer ce moment de réconfort, comme si on tenait encore dans nos bras notre ours en peluche préféré.

Cet effet du mochaccino est irrésistible, c’est un temps rempli de cette grâce enfantine, pour remplir notre cœur d’amour, en nous invitant à nous délecter de la douceur chocolatée de cette gourmandise « latte » qui nous rappelle l’espace sécuritaire des bras enchanteurs qui nous ont consolés durant l’enfance.

Savourer ce plaisir d’adulte avec son âme d’enfant est une expérience « café » à vivre et à revivre, c’est une boisson « safe place » qui plaît tant à  notre enfant intérieur, celui-là même qui, blotti, au creux de nous-même, quelque soit notre âge  nous titille, avec  nostalgie pour nous aider à combler parfois nos manques affectifs inconscients.

Ce n’est qu’une boisson et pourtant, tout réside dans ce moment de la dégustation, qui est essentiel, pour créer et récréer notre être tout entier, dans son désir de s’évader du quotidien stressant, pour retrouver  les joies innocentes, qui dénouent les tensions et apaisent le système nerveux central. Cet effet radoucit notre mental en touchant notre cœur, qui accepte ce temps d’insouciance avec un plaisir à chaque fois renouvelé !

Le mochaccino, est la boisson parfaite, quand on adore le café, pour à la fois, plaire à notre âge d’adulte, et pour aussi réconforter en nous ce « grand bébé intérieur », qui veille et qui rigole, quand on lui fait vivre des instants magiques, on l’entend alors pousser des soupirs de satisfaction.  

Boire un Mochaccino
C’est réveillé nos souvenirs d’enfance
En glissant sur le toboggan  de l’insouciance
C’est jouer aux billes avant les vacances
En  éclatant de rire avec innocence

Boire un Mochaccino
 C’est se plonger dans un bain moussant
Et courir après les bulles de savon
C’est acheter un bouquet de ballons
Et le laisser s’envoler dans le vent

Boire un Mochaccino
C’est sécher  nos larmes avec des bisous enchanteurs
 C’est offrir une sucette en cœur à des âmes sœur
 C’est s’asseoir sur la balançoire de nos peurs
 Et laisser aller les cauchemars moqueurs

Boire un Mochaccino
C’est jouer à la marelle les genoux écorchés mais le cœur heureux
C’est dessiner à la craie des personnages de conte de fées
C’est jouer à 123 soleil, le sourire aux lèvres et les yeux fermés
C est compter les couleurs de l’arc-en-ciel avec un air joyeux

Boire un Mochaccino
C’est faire des châteaux de sable et ramasser des coquillages
C’est écouter le bruit de l’océan en regardant les mirages
C’est danser sous la pluie et sauter dans la boue
C’est rigoler avec ses bottes en caoutchouc

Boire un Mochaccino
C’est lancer des avions en papier vers le ciel
C’est courir après le cerf-volant jusqu’au pays des merveilles
C’est sucer un Roudoudou au goût de miel
C’est écouter chanter les abeilles

Boire un Mochaccino
C’est donner à l’adulte des ailes de super-héros
C’est l’éloigner du stress et du chaos
C’est faire renaître l’espoir dans son cœur malheureux
En lui donnant de l’amour pour rendre son ciel plus bleu

MMDV by L

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Cappuccino : une douceur qui a du caractère!

Poursuivons ensemble notre histoire caféinée pour booster votre motivation. Après l’inconditionnel espresso, découvrons ensemble la puissance de la douceur avec l’incontournable cappuccino qui plaît tellement à nos désirs de café.

Le Cappuccino, la puissance de la douceur dans une tasse

Carpe Diem
MMDV

Qu’est-ce qu’un cappuccino? Selon la légende, on raconte que c’est parce que l’amertume du café ne plaisait pas forcément à tous qu’on y a rajouté subtilement du lait, pour radoucir son goût trop amer.

La recette consiste à mélanger un espresso avec du lait en le coiffant d’une belle mousse crémeuse et onctueuse, (réalisée en chauffant le lait à la vapeur jusqu’à le faire mousser), en forme de capucin ( petite capuche en italien) d’où le nom de cappuccino, qui met en évidence la variation de la couleur noire du café , qui devient légèrement tigrée et zébrée, au contact de cette mousse de lait crémeuse : une rencontre inédite !

La boisson ainsi réalisée est servie dans une grande tasse à café, avec pour couronner le tout, un petit dessin irrésistible de latte art.

La maîtrise de la réalisation de cette boisson très prisée exige le savoir-faire d’un barista (personne spécialisée dans la préparation de boissons à base de café). En effet, il ne faut pas confondre le cappuccino et le café au lait ! Tout est dans le respect de la recette et dans cet art de savoir délicatement marier la douceur du lait à la puissance du café. Ce savant dosage demande beaucoup d’adresse et de tact pour garder l’alliance équilibrée qui ne doit jamais altérer le goût savoureux du cappuccino.

Malheureusement, on peut constater que l’expérience gustative est parfois décevante en raison de nombreuses erreurs ou négligences dans la réalisation du cappuccino : du lait trop chaud, un café de mauvaise qualité qui manque d’arôme ou encore une énorme tasse de lait où le café est complètement noyé.

Les vrais amateurs de cappuccino savent faire la différence et exiger le respect de ce flow du cappuccino qui bien plus qu’une simple boisson correspond à une métaphore de la philosophie de la vie à travers le café.

N’est-ce pas une image savoureuse de la sensibilité mêlée à l’affirmation de soi? Cette force tranquille qui se dégage d’une belle tasse de cappuccino, à travers ce goût de douceur du lait, laisse entrevoir l’intensité du café de spécialité, nous donne à assister comme à un duel de nos émotions dans la tasse.

Une danse lente et harmonieuse jusqu’à une belle transformation que l’on porte à nos lèvres pour nous délecter de ce précieux goût de vie qui nous émerveille. Un cappuccino nous fait voyager entre deux mondes : un entrelacement de la puissance de l’esprit à la douceur du cœur.

Un univers sensoriel unique où l’on peut sentir le moelleux côtoyer l’intense, la force révéler la sensibilité, l’équilibre se dresser sur un fil. Tout se résume au mouvement du café et du lait au cœur de la tasse pour donner naissance à l’osmose recherchée parallèlement dans nos vies.

Entrez avec nous dans le flow du Cappuccino en vous laissant emporter par ces mots au goût puissant de café….

Ode au Cappuccino

Breuvage sacré, de ton nom café,

Torréfié par les mains d’or de l’alchimiste éveillé

Afin de révéler ton essence dorée

Au gré de nos tasses enchantées.

3 petits grains devenus cascades

Ruisselant dans son océan parfumé

Prêts à rencontrer son opposé

S’attirant comme des aimants,

Malgré les apparences les dissociant

Rencontre inattendue

Entre douceur et amertume

L’un radoucissant l’autre

L’autre caractérisant l’un

Comme le Yin et le Yang

Ils se complètent

Pour former un équilibre parfait

Et s’harmonisent comme la plus belle des mélodies

Il pleut dans ma tasse corsée

Un nuage de tendresse

Une caresse pour apaiser mon cœur délaissé

Une goutte me portant à l’extase

Une chaleur euphorisante

Qui s’étend dans mon âme

Une symbiose qui détend tout mon être

Esquissant sur cette toile de créma

Le paysage de nos cœurs envoutés

Par la délicatesse et la tendresse

Que nous offrent cette boisson qui rime avec passion

Élixir de Joie

Élixir d’émoi

Cappuccino en quelques mots

Tu ravives notre flow

Pour dissiper nos maux

Et inspiré nos mots.

Le cappuccino embrasse nos lèvres de son amertume parfumée à la douceur du lait

Et s’enroule sur notre langue pour distiller des arômes délicats de sa puissance sacrée.

N’hésitez pas à savourer votre cappuccino de vie pour votre plus grand plaisir

Effet Café

MMDV by L

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