A la découverte d’une « speciality coffee » by une « coffee ista »

MMDV

Le saviez-vous ? Le Flat White, moins connu que le cappuccino et que le latte est pourtant apprécié pour sa saveur relevé en café ! À base d’espresso et de mousse de lait, elle séduit par sa texture veloutée et ses arômes intenses.

D’où vient son nom? Le flat white contient un ou deux shot d’espresso, avec du lait et de la micro mousse de lait, particulièrement travaillé  ce qui explique son nom « flat » voulant dire « mince » et « white », blanc.

Découvrons son sens métaphorique et poétique avec Mes Mots de Vie by L.

Un instant retrouvé
Un instant qu’on s’accorde
Cet instant que l’on pose délicatement sur la page
Unique moment
Unique présent
Quand on porte à nos lèvres
La douceur et la volupté de cet instant présent
Les yeux rivés sur cette tasse
Photographiant l’extase de ce goût enivrant
Les yeux rivés vers l’espace décoré par d’autres êtres vivants
Chantant mélodieusement la joie de cette pause d’insouciance
Unique et seule distraction pour ne pas perdre l’instant
Les yeux rivés vers le bleu du ciel
Où le ballet des oiseaux s’y berçant en dansant
Comme insouciants des nuages apparents
Pour suspendre le temps
Quand on porte à nos lèvres l’harmonie parfaite
Entre douceur et amertume
On goûte à un extrait de vie
La vie peut être amère
La vie peut être douce
La vie peut aussi être un beau mélange des deux notes
Quand on les accorde, on s’accorde
Le droit d’extraire ce qui nous heurte
Pour y verser une micro mousse de légèreté
Pour dilater le plaisir d’être vivant
Dans une double dose d’euphorie hors du temps
Autrement
C’est ça le ‘Flat White’
Une boisson qu’on s’offre à soi-même
Pour honorer la puissance qu’on émane chaque jour
Un breuvage insolite qui cultive la beauté de l’instant présent
Et qui renouvelle le moi d’avant
Dans une fine couche d’élégance
Parfumée de douce créativité

Quand on est connecté à soi, c’est une boisson qu’on savoure comme un cadeau, on ne la consomme pas, on la vit…

MMDV by L